Uno de los riesgos que se corre cuando se producen situaciones de contingencia, como la que se vive actualmente por la pandemia del COVID-19, es la escasez. Que esta se dé no solo en productos que no están considerados como fundamentales, sino principalmente en los llamados de primera necesidad. La cadena de suministro es, por lo tanto, de lo más importante a tener en cuenta en estos momentos.
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